わさび菜の海苔サラダ

 

フリルがおしゃれで料理に映えるけれど、ちょっとごわごわして食べにくい、とかレタスのようにたくさん食べられない!というのが、私がわさび菜を初めて食べたときの感想でした…。

ところがこのレシピだと、モリモリ食べられるのです!これだけあればご飯だって進みます。3分あれば1品完成します。

<わさび菜の海苔サラダ>

■材料

わさび菜 1袋150g(よく洗って食べやす大きさにちぎります。茎はスライスして)

ごま油 大さじ1~2

塩 1~2つまみ

焼き海苔2~3枚

■作り方

わさび菜、ごま油・塩を合わせてよく混ぜます。塩は味見して、少しだけ濃い目にするのがポイントです。少しおいて葉をしんなりさせてから、水分を軽く切って海苔を両手でバリバリとちぎり、混ぜます。

 簡単すぎて申し訳ないくらいです!
ぜひ、試してみてくださいね◎

ブログに戻る