フリルがおしゃれで料理に映えるけれど、ちょっとごわごわして食べにくい、とかレタスのようにたくさん食べられない！というのが、私がわさび菜を初めて食べたときの感想でした…。
ところがこのレシピだと、モリモリ食べられるのです！これだけあればご飯だって進みます。3分あれば１品完成します。
＜わさび菜の海苔サラダ＞
■材料
わさび菜 1袋150g（よく洗って食べやす大きさにちぎります。茎はスライスして）
ごま油 大さじ1~2
塩 1~2つまみ
焼き海苔2~3枚
■作り方
わさび菜、ごま油・塩を合わせてよく混ぜます。塩は味見して、少しだけ濃い目にするのがポイントです。少しおいて葉をしんなりさせてから、水分を軽く切って海苔を両手でバリバリとちぎり、混ぜます。
簡単すぎて申し訳ないくらいです！
ぜひ、試してみてくださいね◎