卵を産んでくれた親鶏「心の底から」（丸鶏）

農場に来てくれてから３年近く。
手の平に収まるほど小さな頃から育ててきました。
毎日のように卵を産んでくれたのはもちろん、黙々と食べる姿、砂浴びする姿、止まり木で寝る姿、ケールを爆食いする姿…生命力にあふれた、いろんな姿を見せてくれました。

そしてついに、お肉にすることにしました。来年にはまたひよこが農場に来ます。
複雑な思いもありますが、皆さんにも味わっていただきたいです。
ぜひ、よろしくお願いします。

＜親鶏の特徴＞
生まれて1000日近く経ちます。筋肉はしまり、弾力のあるお肉ですので、
食べ方を工夫していただく必要があります。脂ものっています。
例）薄く（または小さめに）カットして調理する※それでも硬いのでお気をつけて
　　半日～1日間ほどコトコト煮たり、圧力鍋などを使うことで軟らかいお肉になります
　　スープをとる　など
　　ラーメンやフォー、カレーやシチューなどの煮込み料理が特におすすめです！

※お届け日の指定はできません。
※真空パックにして冷蔵または冷凍でお届けします。
　（お肉にする日の都合上、どちらかで対応させていただきます。卵と同梱になることもあります。すぐに使わない場合は、届いた後冷凍庫で保管してください）
※卵の定期便をご利用くださっている方には特別な価格でご提供させていただいています。ご案内を受け取った方は、このページからお申込みいただいた後、差額をご返金させていただきます。