Items
Sanagi Shokudoで丁寧に育てた野菜やたまごです。
定期購入についてはページ上部よりアクセスください。
-
季節の野菜つめ合わせ(固定種・農薬不使用)
通常価格 ¥1,650 JPYから通常価格単価 あたり -
放し飼い鶏の長期育成肉『俺のすべて』
通常価格 ¥3,800 JPY通常価格単価 あたり -
２種類のカラフルじゃがいも（単品1.8kg）
通常価格 ¥1,000 JPY通常価格単価 あたり -
【有精卵】放し飼いでのびのび暮らす鶏からの贈りもの
通常価格 ¥750 JPYから通常価格単価 あたり -
予約開始 「母の日の贈り物」放し飼い有精卵とケールの焼き菓子セット
通常価格 ¥4,500 JPY通常価格単価 あたり -
在庫がありません収穫はじまりました！2023年 河内一寸そら豆（単品）
通常価格 ¥500 JPYから通常価格単価 あたり -
放し飼い鶏の長期育成肉『俺のすべて』薬膳鍋スパイス付き
通常価格 ¥4,100 JPY通常価格単価 あたり
Today's Sanashoku
-
『俺のすべて』を味わう薬膳鍋
OGAWASATOMI寒さが身に染みる大寒の頃ですが、今が一番寒いということは、これから暖かくなるということ。ヘルシーなお鍋で温まり、元気に冬を楽しみましょう！今回は、雄鶏1羽を味わうレシピをご紹介します。 『俺のすべて』を味わう薬膳鍋 ※放し飼い鶏の長期育成肉『俺のすべて』はオンラインショップでご購入いただけます（薬膳スパイス付きもあります◎）。 材料 ＜鍋のベース＞A水 800cc生姜 10g（千切り）にんにく ２かけ（つぶす）八角 ３個干ししいたけ ２個雄鶏もも肉 2枚（ひと口大）雄鶏手羽先、手羽元 各２本（骨に沿って包丁を入れる）Bみりん 70g醤油 6g塩 10gなつめ ３個クコの実 15粒シナモン １枝（2gほど）ローリエ １枚① Aを鍋にすべて入れ、火にかける。② 沸いたらアクをとって弱火にし、Bを加えて5分ほど煮る。（鍋のベースの出来上がり） ※味をお好みに調節してくださいね ③ 雄鶏むね肉１～２枚、ささみ２本をそぎ切りにし、しゃぶしゃぶにして食べる④ お好みの具材（ケール、白菜、小松菜、水菜、豆腐、きのこ、魚介類など）を用意し、寄せ鍋スタイルで食べる。 ⑤ 〆に、うどんや雑炊もおすすめです◎ 味は使う調味料によって異なるので、味見をしてお好みの味に仕上げてください。『俺のすべて』１羽分を使用するレシピにしていますが、人数によってお肉の量も調節してくださいね。鶏肉の他にも、Sanagi Shokudoでは季節の野菜詰め合わせや卵も販売しています。ぜひ合わせてお楽しみくださいね！
『俺のすべて』を味わう薬膳鍋
OGAWASATOMI寒さが身に染みる大寒の頃ですが、今が一番寒いということは、これから暖かくなるということ。ヘルシーなお鍋で温まり、元気に冬を楽しみましょう！今回は、雄鶏1羽を味わうレシピをご紹介します。 『俺のすべて』を味わう薬膳鍋 ※放し飼い鶏の長期育成肉『俺のすべて』はオンラインショップでご購入いただけます（薬膳スパイス付きもあります◎）。 材料 ＜鍋のベース＞A水 800cc生姜 10g（千切り）にんにく ２かけ（つぶす）八角 ３個干ししいたけ ２個雄鶏もも肉 2枚（ひと口大）雄鶏手羽先、手羽元 各２本（骨に沿って包丁を入れる）Bみりん 70g醤油 6g塩 10gなつめ ３個クコの実 15粒シナモン １枝（2gほど）ローリエ １枚① Aを鍋にすべて入れ、火にかける。② 沸いたらアクをとって弱火にし、Bを加えて5分ほど煮る。（鍋のベースの出来上がり） ※味をお好みに調節してくださいね ③ 雄鶏むね肉１～２枚、ささみ２本をそぎ切りにし、しゃぶしゃぶにして食べる④ お好みの具材（ケール、白菜、小松菜、水菜、豆腐、きのこ、魚介類など）を用意し、寄せ鍋スタイルで食べる。 ⑤ 〆に、うどんや雑炊もおすすめです◎ 味は使う調味料によって異なるので、味見をしてお好みの味に仕上げてください。『俺のすべて』１羽分を使用するレシピにしていますが、人数によってお肉の量も調節してくださいね。鶏肉の他にも、Sanagi Shokudoでは季節の野菜詰め合わせや卵も販売しています。ぜひ合わせてお楽しみくださいね！
-
もも肉とせせりの柚子胡椒焼き
OGAWASATOMI＜材料＞ もも肉一枚とせせり一羽分（約250g）サラダ油 10cc塩 2g長ねぎ １本（約50g）柚子胡椒 2g料理酒 10cc醤油 5cc ＜手順＞1. ももはひと口大に、せせりは食べやすい大きさに切る。 長ねぎは3cm大に切る。2. フライパンを熱してサラダ油を敷き、皮を下にして鶏肉を並べ、 全体に塩をする。3. 焦げ目がついたら、ひっくり返して焼く。 この時、あまり触らないようにする。4. 長ねぎを加えて全体を炒め、鶏肉に火を入れる。 5. ボウルに柚子胡椒、酒、醤油を入れて混ぜ、４に流し入れる。 6. 全体に味を絡めたら、器に盛りつける。
もも肉とせせりの柚子胡椒焼き
OGAWASATOMI＜材料＞ もも肉一枚とせせり一羽分（約250g）サラダ油 10cc塩 2g長ねぎ １本（約50g）柚子胡椒 2g料理酒 10cc醤油 5cc ＜手順＞1. ももはひと口大に、せせりは食べやすい大きさに切る。 長ねぎは3cm大に切る。2. フライパンを熱してサラダ油を敷き、皮を下にして鶏肉を並べ、 全体に塩をする。3. 焦げ目がついたら、ひっくり返して焼く。 この時、あまり触らないようにする。4. 長ねぎを加えて全体を炒め、鶏肉に火を入れる。 5. ボウルに柚子胡椒、酒、醤油を入れて混ぜ、４に流し入れる。 6. 全体に味を絡めたら、器に盛りつける。
